Ajiaco criollo
Ingredientes: 1 libra de carne de puerco cortada en trozos ½ libra de tasajo 2 mazorcas de maíz tierno 2 plátanos verdes 2 plátanos pintones ½ libra de malanga 1 trozo de calabaza 1 libra de yuca 1 libra de boniatos 2 papas 2 cucharadas de jugo de limón cebolla, ajo, ají aceite 1 taza…