Portal de la Cultura en Granma
Por Diana Iglesias Aguilar Nadie como Amaury Palacio Puebla, que ama a Bayamo y su Historia con pasión para captar el espíritu del poeta y traernos su retrato, el del alma noble y peregrina, el del amigo incondicional y primer biógrafo de Céspedes. Fue José Joaquín Palma y Lasso de la Vega uno de los…
Ingredientes: 1 libra de carne de puerco cortada en trozos ½ libra de tasajo 2 mazorcas de maíz tierno 2 plátanos verdes 2 plátanos pintones ½ libra de malanga 1 trozo de calabaza 1 libra de yuca 1 libra de boniatos 2 papas 2 cucharadas de jugo de limón cebolla, ajo, ají aceite 1 taza…
Ingredientes: 1 1/2 libra de carne molida 2 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 ají pimiento 1/2 taza de puré de tomate 1 taza de vino seco 1 taza de chícharos (opcional) Sal y pimienta a gusto Limón Instrucciones Prepara el picadillo con sal, pimienta y limón. En un recipiente apropiado…
Por Roberto Mesa Matos Manzanillo.- “Barranquilla resultó una experiencia fabulosa y también las presentaciones especiales por la invitación del Buena Vista Social Club, valoró sus recientes conciertos en esa ciudad de Colombia, el sonero Cándido Fabré Fabré. “Nunca había estado allí y me estimuló mucho comprobar que los bailadores conocen mis temas con la Original…
Por Nilka Yero En la zona Oriental de Cuba, sobre todo en la provincia Granma, cuando una mujer queda embarazada y decide que va a ser madre, junto con la canastilla o ajuar del futuro bebé, la familia comienza a preparar una bebida especial conocida como Aliñao. En una vasija grande, preferentemente de vidrio, se…
Por Lorianne Urizarri Chávez Entre las leyendas populares más conocidas por casi todos los cubanos, en especial los de la zona oriental de la isla, se encuentra la de la Luz de Yara, esfera luminosa de tamaño variable que puede aparecer de noche a quienes transitan por los alrededores de este municipio granmense y hace…
Por: Luis Carlos Frómeta Agüero La Década Prodigiosa, comprendida entre los años 1960 y 1970, dejó notables cambios musicales entre los jóvenes, por su influencia beat-pop-rock, prisma bajo el que se promocionaron valiosos vocalistas italianos y chilenos, aunque los extranjeros de mayor preferencia fueron los norteamericanos, españoles y los ingleses, encabezados por Los Beatles. Atrapados…