Salsa criolla

Salsa criolla

Ingredientes:

  • 1 tomate grande
  • 4 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas medianas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 ají grande
  • 1/4 cucharadita de laurel
  • 1/2 taza de ajo puerro
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 1/4 taza de caldo
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

Machacar el ajo en el mortero. Picar las cebollas, el ají, el ajo puerro y el tomate natural a la jardinera (cubos pequeños). Poner el aceite en un recipiente adecuado al fuego, cuando esté bien caliente, agregar al ajo. Una vez que esté ligeramente dorado, adicionar la cebolla, el ají, y el ajo puerro. Saltear todos estos ingredientes durante un minuto e incorporar el tomate natural, la pasta de tomate, el laurel y la pimienta, así como el agua o caldo según prefiera y reducir la salsa por espacio de cinco minutos. Puntear de sal. Rinde una taza más o menos.

Browse top selling WordPress Themes & Templates on ThemeForest. This list updates every week with the top selling and best WordPress Themes www.bigtheme.net/wordpress/themeforest

Autenticarse