Rosca blanda

Rosca blanda

Ingredientes:

  • yuca
  • miel de abeja
  • grasa animal
  • canela rayada
  • huevos
  • leche de vaca
  • vino de pasas
  • vino seco
  • ajonjolí

Instrucciones

Tras el proceso de obtención de la harina de la yuca, se le agrega miel de abeja, grasa animal, canela rayada, huevos, leche de vaca, vino de pasas y vino seco que le da un exquisito sabor. Luego se toma una hoja de plátano, la cual se corta en pequeños pedazos y se le da forma circular de vaso y se deposita esta masa, haciendo finalmente un orificio para rociar ajonjolí.

Se prepara el horno a 375 grados de temperatura y se colocan las roscas en su interior hasta que estén bien doradas. Para cerciorarse de que todo está terminado, debe pinchar el centro de la rosca y si está seca entonces el proceso ha llegado a su fin.

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